La siguiente receta contiene pocas calorías por rebanada, por lo que si estás a dieta bajar de peso, esta repostería la puedes consumir sin cargo de conciencia, es para una sola persona.
Ingredientes
2 rebanadas de pan de molde (light)
1 taza de leche descremada
1 huevo batido
1 huevo batido
1 paquete de Splenda
1 cucharadita de aceite o mantequilla light
1/2 a 1 cucharadita de vainilla
canela al gusto
1/2 a 1 cucharadita de vainilla
canela al gusto
Preparación
- Partir el pan en pedazos y agregar la leche, dejar reposar unos minutos para que se integre bien.
- Poco a poco se agrega a la mezcla el huevo batido ligeramente y demás ingredientes.
- Meter al microondas en molde engrasado apto (pirex o silicona), preferible de chimenea, sino lo tiene poner un vaso en el centro del molde con el fín del que el budín se cocine parejo, ya que generalmente el centro tarda más en cocinar.
- Cocinar por 5 minutos en high. Recuerde conocer su microondas ya que en algunos tardará más tiempo.
- Dejar enfriar y degustar!
Buen Apetito!
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