Recetas fáciles en microondas y otras cocciones: PANCAKES de Manzana y Canela

pancake de manzana y canela servidas con azúcar glas

Descubre cómo preparar deliciosos pancakes de manzana y canela con esta receta fácil y rápida. Ideal para un desayuno saludable.

Los pancakes, también conocidos como arepas, han evolucionado a lo largo de los años, incorporando diversas variantes que se adaptan a los gustos internacionales.

Una de estas delicias integra la manzana y canela, un postre que combina lo dulce de la canela con la frescura de la manzana, resultando en una experiencia gustativa única.

INGREDIENTES

- 1 taza de harina de trigo

- 2 cucharadas de azúcar

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 1/4 de cucharadita de sal

- 1 huevo

- 1 taza de leche

- 2 cucharadas de mantequilla derretida

- 1 manzana grande, pelada y picada fina

- 1/2 cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN

1. Comience tamizando la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un bol grande. Mezcle bien los ingredientes secos.

2. En otro recipiente, bata el huevo y añada la leche y la mantequilla derretida. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Incorpore la mezcla líquida a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que se integren. Agregue las manzanas picadas y la canela, mezclando con cuidado.

4. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y vierta una porción de la masa. Cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltee y cocine hasta dorar por ambos lados.

5. Sirva caliente, póngales azúcar por encima realzando sabor y textura.